Vitamine E (tocoferol) is een vetoplosbare vitamine en een antioxidant die het lichaam niet zelf kan produceren, maar die bijvoorbeeld wel zit in plantaardige olie, noten, zaden en pitten. Vitaminee E beschermt bijvoorbeeld cellen en weefsels tegen zogenaamde oxidatieve schade die wordt veroorzaakt door vrije radicalen (UV, milieuvervuiling), maar wordt ook veel gebruikt om oliën/vetten te beschermen tegen oxidatie. Zoek je een vitamine E supplement, neem dan het volgende mee in je overweging:

• soort: er zijn 4 tocoferolen en vier tocotriënolen. Alfatocoferol wordt in Europa het meest gebruikt in supplementen.
• dosering: voor volwassenen 11 mg (vrouwen) of 13 mg (mannen) per dag. Ook uitgedrukt in tocoferol equivalenten (TE). 1 TE = 1 milligram alfa-tocoferol = 2,5 mg bèta-tocoferol = 10 mg gamma-tocoferol = 100 mg delta-tocoferol.
• vorm: capsules, softgels of vloeibaar